BISCOTTINI

DI PASTA FROLLA LEGGERA

CON LA SPARABISCOTTI

150 GR DI FARINA 00

90 GR DI MANITOBA

150 GR DI BURRO

75 GR DI ZUCCHERO

1 UOVO

1 CUCCHIAINO DI AROMA DI VANIGLIA

MONTARE IL BURRO CON LO ZUCCHERO A LUNGO, FINCHE' NON DIVENTA BIANCO E SPUMOSO, POI AGGIUNGERE L'UOVO, L'ESTRATTO DI VANIGLIA E LE FARINE. MESCOLARE E METTERE L'IMPASTO NELLA SPARABISCOTTI. 

IN UNA TEGLIA SENZA UNGERLA E SENZA CARTA DA FORNO ( ALTRIMENTI IL COMPOSTO NON SI STACCHERA' DALLA SPARABISCOTTI ) DARE LA FORME DEL BISCOTTO.

INFORNARE PER IL TEMPO NECESSARIO (CIRCA 15 MINUTI) AD UNA TEMPERATURA DI 160°-170°.

UNA VOLTA RAFFREDDATI, SI POSSONO DECORARE CON CIOCCOLATO FUSO RIGANDONE LA SUPERFICIE, O IMMERGENDONE LA BASE, O META' LATERALE... (IN QUESTO CASO UNA SPOLVERATINA DI COCCO CI STA!)